Bacará foi introduzido da Itália para a França durante o reinado de Carlos VIII da França, que governou de 1483 a 1498.
Tornou-se um jogo muito popular entre a nobreza francesa. Embora o bacará sempre tenha sido extremamente popular nos cassinos europeus e latino-americanos, o bacará nunca foi tão popular quanto o Blackjack nos cassinos dos Estados Unidos.
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Nos anos 50, o bacará se tornou mais popular em Las Vegas, em grande parte devido aos esforços de Frank Sinatra, que era um co-proprietário de The Sands naquela época. O jogo de Bacará era destinado aos grandes apostadores – as mesas para bacará eram territórios exclusivos que eram amarrados e tinham negociantes vestidos de smoking.
Em anos mais recentes, muitos cassinos americanos estão oferecendo “mini bacará” com apostas mais baixas e jogados em uma mesa padrão em forma de blackjack. O bacará é realmente um jogo simples com apenas três resultados possíveis – jogador, banqueiro e empate. O termo jogador não se refere ao cliente do jogo, banqueiro não se refere à casa, e é simplesmente uma opção na qual os apostadores podem apostar.
É um jogo incomum na medida em que qualquer pontuação de 10 vale zero, ou Bacará. Nove é a pontuação mais alta que pode ser alcançada. Duas cartas de face teriam uma pontuação zero, um nove e seis não seriam iguais a 15, mas sim cinco (menos o primeiro dígito). Os ases contam como um e o resto das cartas mantém seu valor facial.
Existem 3 variantes de bacará aceitas: Bacará Chemin de Fer (trem), Bacará Banque (ou um tabuleiro de dois bicos) e Punto Banco (bacará norte-americano). O Punto Banco é jogado nos Estados Unidos, Canadá e Austrália – uma variação do bacará na qual o cassino faz o jogo o tempo todo.
Os jogadores podem apostar tanto no jogador quanto no banqueiro, as designações para às duas mãos negociadas em cada jogo. O objetivo do Punto Banco é apostar na mão com o total mais alto, lembrando que duas cartas faciais são iguais a zero (10 mais 10 é igual a 20, menos o primeiro dígito é zero ou bacará).
O mini bacará é um jogo bastante popular por causa das apostas mais baixas. É essencialmente o mesmo jogo que o Punto Banco, mas jogado em uma mesa semelhante a uma mesa de valete preto.
Bacará e mini bacará podem ser encontrados em muitos cassinos dos Estados Unidos e Canadá, embora não seja tão popular quanto alguns dos outros jogos de cartas ilustres como o Texas os mantêm no pôquer e no Blackjack.
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